Aktualności

29.04.2019r

W dniu 29.04.2019r. przygotowywaliśmy smoothie z owoców , babeczki ze szpinakiem i sałatkę warstwową robioną z warzyw. Dwie  osoby  były wyznaczone do sałatki , trzy do babeczek a dwie do smoothie. Gdy  ciasto do babeczek było zrobione dodaliśmy do niego szpinak i go wymieszaliśmy. Później przelewaliśmy do foremek  i włożyliśmy do piekarnika na ok. 30 min. Jeżeli chodzi o smoothie to obraliśmy wszystkie owoce takie jak: jabłko ,banan, cytrynę i mięte.  Pokroiliśmy je na małe kostki a później zmiksowaliśmy mikserem. Teraz przechodzimy do sałatki, pokroiliśmy warzywa takie jak : sałatę pekińską, pieczarki, marchew, ogórki kiszone, szczypiorek i papryka. Później zrobiliśmy specjalny sos do sałatki z majonezu i jogurtu naturalnego. Później ozdabialiśmy już wcześniej przygotowane babeczki. Gdy skończyliśmy poczęstowaliśmy się tym co przygotowaliśmy. Po posiłku wszystko posprzątaliśmy i poszliśmy do domów.

11.03.2019r

            11 marca w Zespole Szkół Samorządowych w Sułkowicach Łęgu odbyły się zajęcia „Smacznie Zdrowo Naukowo”. Parę dni wcześniej dostaliśmy od pani produkty do zrobienia biszkoptu w domu, ponieważ mieliśmy robić torty. Zajęcia zaczęły się o godzinie 15:00. Kiedy wszyscy się zjawili zaczęliśmy od przekrojenia naszych biszkoptów na dwie części. Później zabraliśmy się za masę do tortów. W międzyczasie polewaliśmy nasze biszkopty herbata ,żeby dodać tortowi troszkę kwasowości. Po tej czynności posmarowaliśmy tort od środka dżemem i daliśmy masę. Następnie zrobiliśmy inną masę z margaryny i innych składników , po to by posmarować i wyrównać tort oraz ,żeby masa , która będziemy przyczepiać do tortu lepiej przyległa. Po tych czynnościach zaczęliśmy ozdabiać nasze torty w rożne wzory kwiatki itp. Na koniec zostało nam do zrobienia smoothie i oczywiście sprzątanie. Zajęcia przebiegły w bardzo miłej atmosferze. Szczęśliwi wróciliśmy do domu.

18.02.2019r

W dniu 18 lutego 2019 roku w naszej szkole odbyły się kolejne zajęcia w ramach Projektu współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego "Smacznie, zdrowo,  naukowo". Kolejny raz mogliśmy rozwinąć swoje pasje kulinarne pod czujnym okiem pań Marty Saferny oraz Eweliny Matuszkiewicz. Na początku zajęć zajęliśmy się  smażeniem oponek. Było ich tle, że każdy mógł zabrać porcję do domu. Następnie robiliśmy nadziewany makaron. Nadzienie, a raczej sałatka była wykonana z szynki, kukurydzy, jajka, jogurtu i majonezu. Do smaku użyliśmy soli i pieprzu. Pod koniec zajęć był wykonany mus ze szpinaku, pomarańczy i cytryny. Wprawdzie kolor nie zachęcał do picia, ale w smaku był bardzo dorny. Na sam koniec pozostało jedynie pomyć wszystkie naczynia i posprzątać salę. Może samo wykonanie nie jest profesjonalne, ale wiedza zdobyta przez własne doświadczenie jest najlepszą nauką. Zachęcam wszystkich do odwiedzenia bloga, gdzie są zamieszczone nasze przepisy.

07.01.2019r

7 I odbyło się kolejne spotkanie uczestników zajęć „Smacznie, zdrowo naukowo”. Na początku zarobiliśmy ciasto na chleb z ziarnami i bułeczki czosnkowe. Gdy ciasto wyrastało, zajęliśmy się wykonaniem masła oraz różnych past : jajecznej, rzodkiewkowej i z suszonymi pomidorami na bazie białego sera. Na koniec wykonaliśmy pyszną sałatkę z tortellini. Podczas pieczenia chleba i bułeczek w całej szkole rozprzestrzeniał się ich piękny zapach, a po upieczeniu mogliśmy delektować się ich smakiem i chrupiącą skórką.

10.12.2018r
10 grudnia na zajęciach robiliśmy pierniki. Każdy musiał przynieść swoje ciasto robione w domu. Na zajęciach wałkowaliśmy i wycinaliśmy ciasto. Podczas pieczenia pierników robiliśmy lukier, a potem dekorowaliśmy upieczone pierniki. Było bardzo dużo pracy. Nikt się nie nudził, bo każdy miał coś do zrobienia. Mieliśmy tylko 3 godziny, więc nie zdążyliśmy zrobić wszystkich, ale zabraliśmy sobie do domu. Zrobionych pierników było bardzo dużo. Potem zrobiliśmy sałatkę i szopkę z piernika. Gdy skończyliśmy robić wszystko, posprzątaliśmy i usiedliśmy do stołu, aby spróbować tego, co zrobiliśmy. Pierniki były pyszne. Wszystkim smakowało.

07.11.2018r

W dniu 07.11.2018 rok odbyły się kolejne zajęcia smacznie zdrowo naukowo, na których przygotowywaliśmy dla na smoothie i babeczki na uroczystość Stu lecia Odzyskania Niepodległości przez Polskę. Mieliśmy wyznaczone stanowiska. Pierwsze dwie osoby obierały warzywa i owoce.    A później je miksowały. Dwie następne przygotowywało ciasto, a reszta robiła polewę i ozdoby np. lukier i kwiatki z słodkiej masy cukierniczej (marcepan) o kolorach białych i czerwonych. Gdy skończyliśmy daliśmy do piekarnika na ok.30 min. Kiedy babeczki się piekły wzięliśmy się do roboty i zaczęliśmy sprzątać. Jak skończyliśmy sprzątać wyciągnęliśmy babeczki z piekarnika ozdobiliśmy je i mogliśmy sobie po jednej zjeść. Kiedy zjedliśmy sobie umyłyśmy talerze rozeszliśmy się do domu. 

22.10.2018r

W dniu 22.10.2018r. odbyły się zajęcia _„smacznie zdrowo naukowo^” podczas który przygotowałyśmy dietetyczny _„zielony koktajl^”. Kilka dziewczyn kroiło owoce i warzywa  w kostkę. Następnie wszystkie składniki  zblendowałyśmy w blenderze i przelewałyśmy do szklanek. Następnie przygotowaliśmy cytrynowe ciasto z cukinii. Dziewczyny tarły cukinie. Później  gotowe ciasto włożyły do piekarnika na 70-80 min. Po wystygnięciu ciasto było polewane lukrem      i posypywane czekoladową posypką. Kolejnym daniem była_” sałatka brokułowa^” kroiłyśmy warzywa oraz dodawałyśmy przypraw potem mieszałyśmy  i nakładałyśmy do miseczek. Ostatnia potrawa było _„zdrowe trufle marchewkowe^”  w białej czekoladzie. Wszystkie składniki zostały zblendowane            i formowane w kulki. Następnie były otaczane w białej czekoladzie wkładane do lodówki do zastygnięcia. Na koniec wszystko ozdobiłyśmy. Po posiłku posprzątaliśmy kuchnie  i swoje stanowiska pracy. 

14.05.2018r

Finałem dzisiejszych naszych zajęć była iście królewska uczta. Na stole królowały oryginalnie udekorowane masą cukrową torty - każdy w innym kolorze. palce lizać! W przezroczystych szklankach znalazł się trójkolorowy bezcukrowy deser z bananów, kiwi i truskawek.

Ponieważ kalorii tym razem uzbierało się mnóstwo, na koniec zaserwowałyśmy odchudzający koktajl na bazie pomarańczy, kiwi, cytryn i pietruszki.

10.05.2018r

10 maja 2018 roku uczestnicy projektu unijnego "Akcja edukacyjna dla Ciebie" wyjechali na kolejną wycieczkę, tym razem do Wrocławia. W planie wyjazdu była wizyta w Ogrodzie Zoologicznym, Ogrodzie Botanicznym oraz Sky Tower.

Uczniowie mogli między innymi poznać zachowania dzikich zwierząt, czy też zobaczyć na żywo największe, nie tylko polskie, drapieżniki.

Grupa "Eureka" dodatkowo wzięła udział  w lekcji pt. "Darwin".

Młodzież odwiedziła także Ogród Botaniczny, gdzie podziwiała kwitnące wiosenne kwiaty i poznawała popularne rośliny lecznicze i jadalne wykorzystywane w naszych kuchniach.

Kolejną atrakcją był wyjazd na Sky Tower, czyli najwyższy budynek w Polsce, skąd można było podziwiać panoramę Wrocławia i okolic.

Zmęczeni, ale zadowoleni , uczniowie wrócili do domów z kolejnym bagażem doświadczeń i niezapomnianych wrażeń.

16.04.2018r

Tym razem było bardzo wiosennie, a to za sprawką kilku sałatek, których bazę stanowiły nowalijki. Oczywiście nie zabrakło czegoś słodkiego - ciasteczek amarantusowych ze śliwkami i ziarnami oraz smoothie z warzyw i owoców.

12.03. 2018r

Nasze ostatnie zajęcia kulinarne odbyły się dnia 12 marca. Całe spotkanie miało klimat wielkanocny: piekliśmy mazurki  i przygotowywaliśmy jajka na trzy sposoby. Przygotowaliśmy także Miętowy Eliksir Młodości. Podczas zajęć jak zawsze panowała wesoła atmosfera, a także wielkanocny klimat. Mazurki wyszły świetnie, a jajka były bardzo dobre. Przygotowywałyśmy też jajka z  galaretki, Niestety troszkę się odkształciły.

27.02.2018r

27 lutego na zajęciach  smacznie, zdrowo, naukowo , pod opiekom pani Marty i Eweliny przygotowywałyśmy pyszne przekąski. Podzieliłyśmy się na 2 grupy : jedna grupa przygotowywała sałatkę z czerwonym ryżem i fetą oraz koktajl z mango i brzoskwini a druga grupa ciasteczka owsiane z dodatkiem gorzkiej czekolady. Gdy skończyłyśmy prace zabrałyśmy się za zmywanie naczyń i  nakrywanie do stołu. Kiedy skończyłyśmy zasiadłyśmy do stołu, aby zjeść pyszności przez nas przygotowane. Wszystko było bardzo dobre.

15.01.2018r

Dzisiaj głównym tematem zajęć był wyrób chleba, bułeczek i past.  Chleb został wykonany z mąki pszennej, otrąb i różnych ziaren.Bułeczki podawałyśmy z masłem czosnkowym, a chleb z masłem naszego wyrobu oraz pastami : rybną, jajeczną i warzywną.

Udało nam się jeszcze na koniec zrobić koktajl oczyszczający z siemieniem lnianym. Polecamy

12.12.2017r

Ponieważ zbliżają się święta Bożego Narodzenia na dzisiejszych zajęciach zabrałyśmy się za wypiek pierniczków. Ciasto zrobiłyśmy na poprzednich zajęciach i leżakowało ono w lodówce.  Oprócz pierniczków o różnych kształtach : domków, serduszek, aniołków , gwiazdek, kwiatków, itp., z przygotowanych szablonów wykrawałyśmy chatki.

Po upieczeniu wszystkiego dekorowałyśmy i pierniczki, i chatki różnokolorowymi lukrami. Następnie karmelem łączyłyśmy ściany domków, które można podziwiać na zdjęciach.

Część pierniczków oddałyśmy na cele charytatywne dla chorych dzieci.

4.12.2017r

Na dzisiejszych zajęciach przygotowywałyśmy bardzo zdrową sałatkę brokułową z kurczakiem i fetą. Wszystko polałyśmy sosem jogurtowo - majonezowo - czosnkowym. W między czasie zrobiłyśmy ciasto na bezglutenowe brownie z awokado. Po upieczeniu ciasta udekorowałyśmy placek roztopioną gorzką czekoladą i pistacjami. Pychota !

24.10.2017r

Owoce i warzywa - smaczne, zdrowe i tajemnicze. Na jednych z zajęć poznaliśmy mikrotajemnice marchwi, rzodkiewki, selera, cebuli. Wykonywaliśmy preparaty mikroskopowe, obserwowaliśmy je i sporządzaliśmy z nich rysunki.
Na kolejnych zajęciach zakładaliśmy kulinarnego bloga, na którym można znaleźć zdrowe przepisy kulinarne i zdjęcia tych potraw.
Odbyły się również zajęcia w szkolnej kuchni: na pierwszych - poznaliśmy małe ABC kucharzenia, sporządziliśmy szyszki kukurydziane i batoniki zbożowe bez pieczenia, na drugich – upieczone zostało ciasto marchewkowe, zrobiliśmy sałatkę brokułową i smoothie z kiwi. Mniam, mniam… A wszystko to pod hasłem: „Warzywno-owocowy zawrót głowy”.

30.10.2017r

Na dzisiejszych zajęciach robiliśmy ciasto marchewkowe, sałatkę brokułową oraz smoothie z kiwi.
Otrzymaliśmy nareszcie sprzęty zafundowane przez Unię Europejską, dlatego o wiele sprawniej i szybciej nam się pracowało.
Najbardziej zasmakował nam koktajl z kiwi.
Mamy nadzieję, ze nasze przepisy Wam się spodobają, a nasze jedzenie zasmakuje.

13.11.2017r

Dziś na zajęciach piekłyśmy babeczki jogurtowe i robiłyśmy koktajl owocowy i owocową sałatkę.
Podzieliłyśmy się na dwie grupy, jedna wykonywała sałatkę, a druga ciasto na muffinki. W połowie zajęć zamieniłyśmy się miejscami, by każdy mógł robić i babeczki sałatkę..
Pod koniec zajęć wszyscy zrobiłyśmy smoothie i ozdobiłyśmy babeczki - każda według własnego pomysłu.
Wszyscy świetnie się bawili i miło spędzili czas.

29.11 2017r

Wyjazd do Centrum Nauki Kopernik w Warszawie
„Ważne jest by nigdy nie przestać pytać. Nigdy nie trać świętej ciekawości. Kto nie potrafi pytać, nie potrafi żyć”
Albert Einstein
W dniu 29.11.2017r. udaliśmy się w ramach projektu ” Akcja edukacyjna dla Ciebie” na wycieczkę do Warszawy wraz z opiekunami . Spędziliśmy czas
w pełnym niezwykłych i interesujących doświadczeń Centrum Nauki Kopernik. Jest to przestrzeń, która zainspirowała nas do obserwacji, doświadczania, zadawania pytań
i poszukiwania odpowiedzi. Mogliśmy samodzielnie wykonywać doświadczenia i zapoznać się z zagadnieniami z różnych dziedzin nauki. Bardzo podobała się nam strefa związana z biologią, gdzie mogliśmy dowiedzieć się różnych ciekawych informacji na temat naszego organizmu, jego budowy
i funkcjonowania. Staraliśmy się także uporać z piramidą żywnościową, szukaliśmy mikro- i makroskładników w pożywieniu. Pełni wrażeń, zadowoleni ale także zmęczeni wróciliśmy do domu.