Napoje i koktajle

KOKTAJL JABŁKOWY

• 4 jabłka
• kilka liści mięty
• banan
• cytryna
• łyżka miodu
• woda ( według uznania )
• Obierz jabłka ze skóry, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
• Obierz ze skóry banan i pokrój na małe kawałki.
• Wrzuć do blendera jabłka, banan, liście mięty oraz dodaj łyżkę miodu i zmiksuj całość.

Wyciśnij sok z cytryny i razem z wodą dodaj do mieszanki, ponownie wszystko miksując

SMOOTHIE Z MLEKIEM KOKOSOWYM

1 szklanka mleka kokosowego

1/2 szklanki borówek amerykańskich

szklanka malin mrożonych (ewentualnie truskawek)

1 banan

1 łyżka miodu

Wszystko zmiksować, dodać ewentualnie wody mineralnej, gdy koktajl jest za gęsty.

Smoothie szpinakowo-cytrusowe

2 garście szpinaku

mały banan

średnie jabłko

2 mandarynki

sok z 1/2 cytryny

Wszystko razem zmiksować, można rozcieńczyć wodą.

Smoothie truskawkowe

 Paczka mrożonych truskawek,                                                                                                   Pomarańcza,                                                                                                                               Grapefruit ,                                                                                                                                        Woda mineralna wg uznania,                                                                                                     Wszystko zmiksować, ewentualnie dodać trochę cukru.

Odchudzający zielony Koktajl
1/2 banana
1 /3 mango
1 łodyga selera
1 garść szpinaku
2 plastry imbiru
50 ml wody
PRZYGOTOWANIE:
Bo blendera wkładamy umyty szpinak.
Następnie obieramy mango oraz banana i kroimy w mniejsze kawałki dodajemy do Blendera.
Selera myjemy i kroimy drobno również dodajemy do blendera. Imbir siekam drobno dodaję do pozostałych składników.
Na koniec dodaję 50 ml wody. Całość blendujemy.

Zdrowe trufle marchewkowe w białej czekoladzie

► marchewka [ok. 50 g / 1 średnia sztuka]
► migdały [50 g]
► siemię lniane [10 g / 2 łyżki]
► orzechy włoskie [30 g / garść]
► daktyle [40-50 g / 8-10 sztuk]
► biała czekolada [100 g / 1 tabliczka]
► przyprawa do piernika [1 łyżeczka]
► cynamon [1/2 łyżeczki]
► sól [szczypta]

Przygotowanie

1. Migdały, siemię lniane i orzechy wrzucić do blendera i zmielić na ,,mąkę”.
2. Daktyle zalać ciepłą wodą i zostawić na ok. 10 minut. Odlać wodę.
3. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
4. Mąkę orzechową, daktyle i marchewkę zblendować na klejącą masę.
5. Z powstałej masy uformować trufle, włożyć na pół godziny do lodówki.
6. Rozpuścić białą czekoladę w kąpieli wodnej.
7. Obtoczyć trufle w białej czekoladzie, odstawić do stężenia i pałaszować 

Smoothie z kiwi, pietruszki i pomarańczy

Porcje dla 2 osób

Składniki

• 4 duże kiwi
• sok z 1 pomarańczy
• sok z 1/2 cytryny
• duża garść natki pietruszki
• 1 łyżeczka miodu

Wykonanie

• wycisnąć sok z pomarańczy i połowy cytryny
• w blenderze zmiksować sok z natką pietruszki, aż się dobrze połączą
• owoce kiwi obrać i dodać razem z miodem do blendera. Zmiksować na najniższych obrotach, aż koktajl będzie gładki
• podawać od razu

Trójkolorowy koktajl 

Składniki (na 2 porcje)

• 2 banany
• 2 kiwi
• 3-4 garści truskawek (mogą być mrożone)
• kilka kropli cytryny

1. Kiwi obrać, pokroić w kawałki, zmiksować w kubku nr 1.
2. Banany obrać, pokroić w plastry, skropić cytryną, zmiksować w kubku nr 2.
3. Truskawki wyjąć ze 30 min wcześniej z zamrażalnika, po czym zmiksować w kubku nr 3.
4. Zmiksowane owoce układać łyżeczkami warstwami od najbardziej gęstych do najrzadszych. Nie ja umiałam zdecydować czy truskawki są gęściejsze od bananów – stąd dwa różne układy warstwowe.
5. Jeść, było na tyle gęste, że łyżeczka była wymagana.

SMOOTHIE "Miętowy Eliksir Młodości"

• 1/2 melona galia, obranego ze skórki,
• 85 g młodego szpinaku
• 2 łodyżki świeżej natki pietruszki
• 3 duże łodyżki świeżej mięty
• Garść lodu (opcjonalnie)

W sokowirówce wyciśnij sok z melona, szpinaku, natki pietruszki i dwóch łodyżek mięty. Napełnij szklankę do połowy lodem, wlej sok, udekoruj łodyżką mięty i natychmiast podawaj.

KOKTAJL MLECZNO-OWOCOWY

1 puszka brzoskwiń

4 mandarynki

1 mango

1 duży granat

2 kefiry (po 330 ml)

Owoce obrać, brzoskwinie odsączyć z zalewy. Wszystko razem zmiksować, słodzić wg uznania zalewą brzoskwiniową.

Smoothie jarmużowe

Składniki:

• szklanka jarmużu,
• pomarańcza,
• gruszka/mango,
• banan

Wykonanie:
Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę.

Smoothie z kiwi:

Składniki:

• pomarańcza,
• banan,
• kiwi,
• szpinak,
• 1/2szklankimleka lub wody

Wykonanie:
Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę.

Smoothie truskawkowe:

Paczka mrożonych truskawek, pomarańcza, grapefruit, woda mineralna wg uznania. Wszystko zmiksować, ewentualnie dodać trochę cukru.